Bim Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Soğan halkaları patates kızartmaları başta olmak üzere birçok hamburger menüsünde olmazsa olmaz lezzetler arasında yer alır. Sevenin doyamadığı, tadına bakmayanın hiç yemek istemediği soğan halkası, bağımlılık yapan ürünler arasında da yer alır. Bir kez tadına bakanın menülerinden asla eksik etmeyeceği soğan halkası, hazır satılan bir ürün olmasına rağmen evde de kolay malzemeler ile yapılabilir. Bim soğan halkası nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, evinizde bulunan birkaç malzeme ile bu enfes lezzetleri yapabileceğinizi bilmelisiniz.
Bim Soğan Halkası Yapılışı
Bim soğan halkası yapmak için soğan halkalarını çıtır kaplama harcına batırmanız yeterlidir. Taze taze kızartıp sıcak tüketebileceğiniz soğan halkası lezzetini tercihe göre birçok farklı çeşni ile lezzetlendirebilirsiniz. Farklı soslar eşliğinde her menü yanında muhteşem bir uyumla tüketebilirsiniz. Bim soğan halkası malzemeleri ve yapılışı şu şekildedir;
-
2 adet kuru soğan
-
1 adet yumurta
-
Yarım su bardağı maden suyu
-
Yarım su bardağı süt
-
3 yemek kaşığı un
-
3 yemek kaşığı mısır nişastası
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
Çeyrek çay kaşığı karabiber
-
Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber
Kızartmak için gerekenler;
-
1 su bardağı ekmek içi veya galeta unu
-
1,5 su bardağı sıvıyağ
Bim Soğan Halkası Yapılışı
Bim soğan halkası nasıl yapılır sorusuna şu adımlar ile yanıt bulabilirsiniz;
-
Soğan kabuklarını soyun.
-
Soğanları dikkatli bir şekilde eşit kalınlıklarda yuvarlak olarak doğrayın.
-
Soğanları birer birer halkalarına ayırın.
-
Kaplama harcı hazırlamak için süt, yumurta, maden suyu, un, kabartma tozu, karabiber ve kırmızı biberi bir kapta çırpın.
-
Hazırlanan harcı pürüzsüz bir kıvama gelmesi için süzün.
-
Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alın.
-
Bir tabakta galeta unu veya ekmeği hazırlayın.
-
Soğan halkalarını sıra ile önce kaplama harcına, ardından galeta ununa batırarak tavaya atın.
-
Tavada arada çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.
-
Bir tabağa peçeteyi sererek kızaran soğanları bu tabağa alın.
-
Fazla yağlarını peçeteye bırakan soğan halkalarını farklı bir tabağa dizerek sıcak servis edin.
Bim Soğan Halkası Püf Noktaları
Bim soğan halkası nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir gibi sorulara yanıt bularak damak tadınıza uygun bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz. Soğan halkası yaparken halkaları dilimledikten sonra bir miktar soğuk suda bekletirseniz, soğanların acısını çıkartabilirsiniz. Bir diğer püf noktası da pişen soğan halkalarını sıcak olarak sıcak servis etmeniz gerektiğidir.
Ödemiş Köfte Nasıl Yapılır? makalemiz ile devam etmek isterseniz buraya bırakıyoruz.
