Patatesli pide nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, dışı poğaçayı andıran bu farklı pide tarifi için gerekli malzemeleri hazırlayarak işe koyulabilirsiniz. Pide, kültürümüzün en önemli lezzetleri arasında yer alır. Klasik pide tarifinden sıkılanlar patatesli pide ile farklı bir tarif hazırlayabilir. Muhteşem bir ikramlık olan patatesli pide, hafif olması ile de oldukça sevilir. Poğaça ve börek gibi klasik tariflerden sıkıldıysanız misafirlerinizi patatesli pide ile şaşırtabilirsiniz.
Patatesli Pide Tarifi
Patatesli pide nasıl yapılır konusu misafir ağırlamayı sevenler tarafından merak edilir. Bu enfes lezzeti özellikle çay yanında sunarak tadına doyulmaz bir sohbet ortamı yaratabilirsiniz. Bir kere yiyenlerin bir daha vazgeçemeyecekleri patates pidesi için gerekli malzemeler şunlardır;
- 2 su bardağı su
- 2 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 5 su bardağı un
İç malzemesi için;
- 3 adet büyük boy patates
- 3 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Patatesli Pide Yapılışı
Pide hamurunu yapmak için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra yapılış aşamalarına geçebilirsiniz. Patatesli pide nasıl yapılır aşamaları şöyledir;
- Önce iç harcı hazırlamak için patates ve soğanlar ince ince doğranarak bir tava içerisine alınır.
- Bir tava içerisinde kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır.
- Hamur için maya, şeker ve ılık su bir kap içerisinde karıştırılır.
- Hamur 5 dakika bekleterek dinlendirilir.
- Üzerine sıvıyağ, yumurta ve tuz eklenir ve tekrar yoğurulur.
- Kulak memesi gelene kadar un eklenir ve ardından hamur bir süre dinlendirilir.
- Hamurlardan top halinde parçalar ayrılır ve hamurlar orta kalınlıkta açılır.
- Ortasına iç harcı yerleştirilir ve kenarları pide gibi kıvrılarak fırın tepsisine yerleştirilir.
- 180 derecede pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Yumuşak Patatesli Pide
Yumuşak patatesli pide nasıl yapılır tarifini öğrendikten sonra bu pideyi sürekli yapmak isteyeceksiniz. Ağızlarda dağılan muhteşem tadı ile 5 çaylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan patatesli pide tarifi, basit malzemeler ile evde yapılabilir tarifler arasında yer alır.
Tavuk İskender Nasıl Yapılır? makalemiz ile devam etmek isterseniz buraya bırakıyoruz.
