Yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır konusunda bilgiye ihtiyacınız varsa, öğreneceğiniz tarif ile tadı damaklarınızda kalacak bir zeytin ezmesi hazırlayabilirsiniz. Böylece hem kahvaltılarınızda hem de her türlü sunumlarınızın yanında harikalar yaratmanız mümkün olur. Lezzeti ve nefis kıvamı ile ekmeklerinize sürmenin yanı sıra her türlü mezenin yanında da zeytin ezmesi sunabilirsiniz. Öğreneceğiniz yeni tarif ile dışarıdan zeytin ezmesi almaya bir son verebilir ve en sağlıklı koşullarda kendi zeytin ezmenizi kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Yeşil Zeytin Ezmesi Tarifi
Yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır ve eşil zeytin ezmesi malzemeleri neler gibi sorulara yanıt arıyorsanız, çok basit malzemeler ile dakikalar içerisinde ezme yapabileceğinizi bilmelisiniz. Evde bulunan zeytinlerinizi değerlendirmek için bile tercih edebileceğiniz yeşil zeytin ezmesi malzemeleri şunlardır;
- 1 kâse yeşil zeytin
- 1,5 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kekik
Zeytin Esmesi Nasıl Yapılır?
Yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır sorusuna yanıt olarak, yeşil zeytin ezmesi tarifi şöyledir;
- Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın.
- Rondo içerisine sarımsakları alın ve incelene kadar çektirin.
- Zeytinleri, sarımsağın bulunduğu rondoya ekleyin.
- Ardından rondo içerisine limon tuzu ve zeytinyağını ekleyerek çektirmeye devam edin.
- Bir adım sonrasında tuz, karabiber ve kekiği de ilave ederek ezmeyi iyice püre haline getirin.
- Rondonun karıştırma haznesinde iken bir kaşık yardımı ile bir süre karıştırın ve karışımı kapaklı bir kavanoza alın.
Hazırladığınız zeytin ezmesini kapaklı kavanozda muhafaza ederek, dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Yeşil Zeytin Ezmesi Püf Noktaları
Yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır ve yeşil zeytin ezmesi püf noktaları nelerdir sorularına ek olarak yeşil zeytin ezmesi nasıl tüketilir sorusuna yanıt bularak, farklı lezzetler de ortaya çıkartabilirsiniz. Yeşil zeytin ezmesini malzemeleri hazırladıktan sonra dakikalar içerisinde yapabilirsiniz. Eğer daha ekşili bir zeytin ezmesi yapmak istiyorsanız, limon suyunun miktarını artırabilir ya da içerisine bir miktar nar ekşisi koyabilirsiniz. Eğer ezme öncesinde çekirdekleri zeytinden ayırmak ile uğraşmak istemezseniz, hazır dilimlenmiş yeşil zeytinlerden satın alarak da ezmenizi hazırlayabilirsiniz. Eğer farklı lezzetler tatmaktan hoşlanıyorsanız, içerisine ceviz ve kekik gibi lezzetli ürünler ekleyerek daha farklı bir ezme hazırlayabilirsiniz. Porsiyonluk olarak küçük kavanozlarda muhafaza ederseniz, bu şekilde saklama süresini de uzatabilirsiniz.
