Tereyağlı Karides Nasıl Yapılır? Deniz ürünleri birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Damaklarda mükemmel bir tat bırakan bu lezzetler yılın belli dönemlerinde sofralarımıza konuk oluyor. Ancak her seferinde aynı tarifleri ve ürünleri tüketmekten sıkıldıysanız yeni ve bambaşka bir tarif sizleri bekliyor. Genellikle balık restoranlarında meze olarak sunulan ve tadına doyum olmayan tereyağlı karides birçok kişi için mükemmel bir lezzet. Restoranlarda sadece meze olarak sunulan bu lezzetinse tadına doyum olmuyor. Bu nedenle pek çok kişi bu tadı inanılmaz olan deniz ürününü evde kendisi de denemek istiyor. Yapımı her ne kadar zahmetli görünse de kısa sürede kolayca hazırlanabiliyor. Sizler için bu yazımızda damaklarda mükemmel bir tat bırakan ve doyum olmayan tereyağlı karides nasıl yapılır detaylı şekilde anlattık.
Tereyağlı Karides Tarifi
İsmi her ne kadar zor bir tarif görüntüsü yaratsa da çok kısa sürede hazırlanabiliyor. Tadı gerçekten inanılmaz ve görüntüsü de bir o kadar enfes. Aşağıdaki adımları takip ederek siz de kolayca tereyağlı karides yapabilirsiniz. İşte tüm detayları ve püf noktalarıyla tereyağlı karides tarifi sizlerle!
Malzemeler:
- 500 gram karides (Jumbo)
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım misket limonunun suyu (İsteğinize bağlı olarak limon suyu da tercih edebilirsiniz.)
- 3 adet sarımsak
- 2 adet defne yaprağı
Yapılışı:
- İlk olarak karidesleri güzelce ayıklayın. Tercihinize göre ayıklanmış da satın alabilirsiniz.
- Ardından ayıklanmış karidesleri bol suda iyice yıkayın.
- Geniş bir tava içerisinde 4 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı eritin.
- 3 adet sarımsağı ince ince kıyın.
- Tavadaki yağ kızmaya başlayınca ince ince kıydığını sarımsağı ve defne yapraklarını üzerine ekleyin.
- Sarımsağın kokusunu çıkana kadar tereyağın içinde karıştırarak kavurun.
- Kokusu çıktıktan sonra ayıklanmış ve temizlenmiş karidesleri içine ekleyin.
- Karidesleri ters-düz ederek iki tarafının da pişmesini sağlayın.
- İki tarafı da pişen karideslere tuz, karabiber, toz biber ve suyunu sıktığınız yarım misket limonu ekleyin.
- Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağını üzerine ekleyin ve eriyene kadar dikkatlice karıştırın.
- Eriyen tereyağını son bir kez kızdırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tereyağlı Karides Nasıl Yapılır? Makalemizin sonuna geldik bu güzel yemeğin yanına Sporcu Pilavı Nasıl Yapılır? Makalemiz ile devam etmek isterseniz buraya bırakıyoruz.
