Tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır ve tavuklu bezelye yemeği yanına ne gider soruları bezelyeyi tüketmeyi sevenler tarafından çokça araştırılıyor. Hem çiğ hem garnitür hem de salatalarda tüketilebilen bezelye, yemeklerde de muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır konusunda yapacağınız araştırma sırasında sizi birçok farklı tarif bekliyor. Hem tavuk hem de diğer sebzeler ile yakışan bezelye, besin değeri yüksek olması ile de menülere dahil ediliyor. Birçok farklı tarifte kullanabileceğinizi, tavuk ile birlikte muhteşem bir akşam yemeğine dönüştürmek için ihtiyacınız olacak malzemeler şöyle;
- 2 bardak bezelye
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım kilo kemiksiz tavuk
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Sıvıyağ
- Tuz
Tavuklu bezelye tarifi için gerekli olan malzeme listesini hazırladıktan sonra tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır sorusuna yanıt bulmak üzere, fırında tavuklu bezelye yemeği yapılışına geçebilirsiniz.
Fırında Tavuklu Bezelye Yemeği
Tavuklu bezelye yemeği hem ocakta hem de fırında yapılabilir. Pişirme usullüleri aynı olan bu yemeği ocağa uygun tencereler ile ocakta, fırına uygun pişirme kalıpları ile de fırında pişirebilirsiniz. Ocakta tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, bu harika lezzeti pişirmek için şu adımları takip edebilirsiniz;
- Bezelyeleri haşlayın.
- Tavukları sudan geçirin ve küp küp doğrayın.
- Soğanları ince doğrayın.
- Kuru soğanları sıvıyağ ile birlikte tencereye alarak kavurmaya başlayın.
- Ardından küp küp doğranan etleri tencereye alın.
- Tavuğun kemikli kısımlarını ayırdıktan sonra ayrı bir tencerede kaynatarak kemiğin tadının suya çıkmasını sağlayın.
- Tavuk etleri tencerede suyunu çektikten sonra salça ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Patatesleri tencereye ilave edin.
- Patatesler bir süre kavrulduktan sonra bezelyeleri ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Kaynamış tavuk suyunu tencereye ekleyerek pişmeye bırakın.
- Kısık ateşte, bezelyelerin ve patateslerin istediğiniz kadar pişmesini sağlayın.
- Ocağın altını kapattıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Tavuklu Bezelye Püf Noktaları
Tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir gibi konularda yapacağınız araştırmalar ile, tarife dair bilmeniz gereken bütün detayları öğrenir ve tam kıvamında lezzetler hazırlayabilirsiniz. Tavuklu bezelye pişirirken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, ürünleri sırası ile tencereye koymanızdır. Bu sayede bütün besinlerin eşit seviyede pişmesini sağlarsınız. Patatesi bezelyeden da ha sonra koyarsanız bu durumda patateslerinizin pişme süresi bezelyelerin fazla pişerek dağılmasına neden olacaktır. Sıralı bir şekilde tencereye ekleyerek kıvamında bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz. Tavukların kemiğini haşladığınız suyun kalanını ise yemeğin yanına pirinç ya da bulgur pilavı yaparak değerlendirebilirsiniz.
