Farklı börek türlerini denemeyi seviyorsanız midye böreği nasıl yapılır sorusuna yanıt arayabilirsiniz. Midye börek, farklı görünüşü nedeni ile diğer böreklerden farklıdır. Yapılışı ile de merak uyandıran midye börek, kolay yapılabilir olması nedeni ile hanımlar tarafından sıkça yapılır. Çok şık duran bu börekler ile porsiyonluk sunumlarınıza güzel bir görsellik kazandırabilirsiniz. İç malzemesini dilediğiniz gibi hazırlayabilir ve birbirinden farklı malzemeler ile kendi midye böreğinizi ortaya çıkartabilirsiniz.
Midye böreği nasıl yapılır sorusuna yanıt arayanlar için midye böreği malzemeleri şunlardır;
- 3 adet hazır yufka
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
İç harcı için;
- 1,5 su bardağı peynir
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Peynirli Midye Böreği
Peynirli börek sevenler için en iyi alternatiflerden birisi midye böreğidir. İçerisine dilediğiniz çeşit peynir kullanarak yapabileceğiniz bu börek, çıtır çıtır dokusu ile de oldukça beğenilir. Tercihinize göre patates veya kıymalı içler hazırlayarak da midye böreği yapabilirsiniz. Peynirli midye böreği nasıl yapılır sorusuna yanıt arayanlar için peynirli midye böreği tarifi şöyledir;
- İlk önce tereyağını ocakta eritin.
- Bir kap içerisinde süt, tereyağı ve su karışımını hazırlayın.
- Yufkaları tezgâha serin ve 4 eşit parçaya bölün.
- Bir fırça yardımı ile yağlı karışımı yufka parçalarına sürün.
- Yufkaların sivri ucu size gelecek şekilde tezgâha yerleştirin.
- Yufkanın sivri ucunu parmağınız ile kavrayın ve yukarı yönde toplayarak yufkayı büzdürün.
- İki kenarı kendinize doğru aşağı yönde bükerek bir araya getirin.
- Uç kısmına peynirli iç harcı yerleştirin ve yufkayı sararak kapatın.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
- Kapattığınız börekleri tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Tercihe göre çörek otu ya da susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Midye Böreği El Açması
El açması midye böreği nasıl yapılır sorusuna yanıt arayanlar, hazır yufka yerine evde açacakları yufka ile de midye böreğini hazırlayabilirler. Bunun yanında hazır olarak satılan el açması yufkalar ile de aynı aşamaları uygulayarak midye börek hazırlamak mümkün olur
Patatesli pide nasıl yapılır? tarifimizide incelemeyi unutmayın.
