Töngel sirkesi nasıl yapılır sorusuna yanıt arayanlar töngelin bir diğer adının muşmula olduğu gerçeği ile karşılaşır. Muşmula sirkesi olarak da adlandırılan töngel sirkesi özellikle Karadeniz yöresinde odlukça yaygındır. Bunun en temel nedeni ise muşmulanın faydaları Karadeniz insanları tarafından bilinir. Bu nedenle Karadenizliler muşmuladan her şekilde yararlanmak için farklı tarifler çıkartır. Muşmulanın yararlarından faydalanmak için siz de muşmulayı sirke olarak sofralarınızda kullanabilir ve menülerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Töngel Sirkesi Tarifi
Sirke, özellikle salatalara çok yakışır. Töngel sirkesi nasıl yapılır sorusuna yanıt bularak, bu enfes sirke ile birbirinden farklı yaz ve kış salataları hazırlayabilirsiniz. Yararları saymakla bitmeyen muşmula sirkesi tarifi için gerekli malzemeler şöyledir;
- Yarım kilo olgunlaşmış muşmula
- Yarım kilo armut
- Yarım kilo ayva
- Yarım kilo elma
- 1 avuç buğday, mısır ya da arpa
- 3 kaşık bal
Malzemeleri bir araya getirdikten sonra töngel sirkesi nasıl yapılır sorusuna yanıt bulmak için tarifte yer alan aşamaları uygulayabilirsiniz.
Töngel Sirkesi Yapılışı
Töngel sirkesi nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız;
- Meyveleri yıkayın ve kabuklarını soymadan ufak parçalar halinde doğrayın.
- Büyük ve geniş bir kavanoz içerisine bu meyve parçalarını alın.
- Muşmulaları çatal yardımı ile delin.
- Ardından meyvelerin bulunduğu kavanoz veya küp içerisine koyun.
- Üzerine balı ilave edin.
- Meyvelerin en üst seviyesinin 10 cm üzerine çıkacak şekilde su ekleyin.
- Ardından buğday, arpa veya mısırı ilave edin.
- Kavanozun kapağını kapatın ve üzerini örtün.
- Her gün düzenli olarak kavanozu açın ve bir tahta kaşık yardımı ile bu karışımı karıştırın.
- 15 gün boyunca karıştırma işlemini tekrarlayın.
15 gün sonrasında meyvelerin sirkeye dönüşmesi ile birlikte sirkeniz kullanıma hazır olacaktır.
Töngel Sirkesi Faydaları
Töngel sirkesi nasıl yapılır sorusu kadar töngel sirkesi faydaları konusu da araştırılıyor. Töngel sirkesinin sağlığa faydaları nelerdir diyorsanız;
- Bağırsakları çalıştırır.
- Uygun bir diyet ile birlikte tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur.
- Mideye faydalıdır.
- Toksinleri temizler.
- Yüksek derece vitamin ve kalsiyum içerir.
- Kasları güçlendirir.
- Kansızlığı giderir.
- Beyin ve sinir sistemini destekler.
- Cinsel isteği artırır.
- Kolesterolün dengelenmesini sağlar.
Töngel sirkesi nasıl yapılır? makalemizin sonuna geldik. Bu tarz sirke tarifleri dikkattinizi çektiyse Portakal Sirkesi Nasıl Yapılır? makalemizi inceleyebilirsiniz.
