Kıymalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

03.02.2022
32
Okuma Süresi: 3 dakika
A+
A-
Kıymalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? Mevsim sebzeleri arasında yer alan kerevizi birçok tarif ile şahane bir akşam yemeğine dönüştürmek mümkündür. Zeytinyağlı tarifler ile mükemmel bir uyuma sahip olan kereviz vitamin deposu olması nedeni ile sofralarda yerini alır. Kerevize en çok yakışacak sebze ve diğer besinleri bir araya getirerek muhteşem bir lezzet ortaya çıkartabilirsiniz. Genelde zeytinyağlı terbiyeli olarak tercih edilen bu besini buna ek olarak etli şekilde de tüketebilirsiniz.

Terbiyeli Kıymalı Kereviz Yemeği

Kıymalı kereviz yemeği nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler şunlardır;

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 100 gram dana kıyma
  • Sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Bir tutam kereviz yaprağı

Terbiyeli Kıymalı Kereviz Yemeği Yapılışı

Kıymalı kereviz yemeği nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, şu adımları izleyerek besin değeri yüksek bir kereviz yemeği hazırlayabilirsiniz;

  • Patatesler soyulur ve küp küpü doğranır.
  • Havuçlar soyulur ve tercihe göre yarım ay veya yuvarlak olarak dilimlenir.
  • Kereviz soyulur ve küp küp doğranır.
  • Ardından kerevizler limonlu uda bekletilir.
  • Soğan soyulur ve yemeklik olarak doğranır.
  • Sıvıyağ tencereye konulur.
  • Tencereye soğan eklenerek kavrulur.
  • Kıyma eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
  • Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Havuçlar tencereye eklenerek birkaç dakika kavrulur.
  • Patatesler eklenir.
  • Patateslerin de kavrulmasının ardından sebzelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir.
  • Kerevizler limonlu sudan çıkartılarak tencereye eklenir.
  • Yemeğin tuzu ayarlanır.
  • Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra istenilen miktarda kereviz yaprağı doğranarak tencereye dizilir ve ocak kapatılır.

Kıymalı Kereviz Püf Noktaları

Kıymalı kereviz yemeği pişirirken püf noktalara dikkat etmek de önemlidir. Pişirme öncesinde dikkat edilmesi gereken en önemli konu kerevizlerin mutlaka limonlu suda bekletilmesi gerektiğidir. Aksi halde kerevizler beklerken kararmaya başlar. Bunun dışında kereviz yapraklarının pişme sırasında değil, yemek piştikten sonra eklenmesi gerekir. Aksi taktirde yapraklar çok pişeceğinden erir ve istenilen lezzeti vermez.

Kıymalı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? makalemizin sonuna geldik dilerseniz Kereviz Sapı Çorbası Nasıl Yapılır? makalemizi incelemek isterseniz buraya bırakıyoruz.

Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.

DMCA.com Protection Status