Kereviz Sapı Çorbası Nasıl Yapılır? Kış mevsiminde içleri ısıtan, yazın ise lezzeti ile serinlik veren kereviz, diyet listeleri için de olmazsa olmaz bir besindir. Mideleri rahatlatıcı özelliği ile tercih edilen kereviz, ana yemek öncesinde de atıştırmalık olarak ön plana çıkar. Çorba içmekten zevk alanlar için en eşsiz lezzetlerden birisi de kereviz sapı çorbasıdır. Besleyiciliği ile ön plana çıkan kereviz, farklı malzemeler ile vitamin değeri yüksek bir çorbaya dönüşebilir. Sevilen bir besin olan kerevizi çorba olarak menünüze eklemek için tarifte yer alan adımları uygulayabilirsiniz.
Kereviz Sapı Çorbası Yapılışı
Kereviz çorbası yapmak için gereken malzemeler şu şekildedir;
- 1 adet kereviz sapı
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 5 bardak su
- 1 çay bardağı şemsiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için gerekli malzemeler;
- 1 kâse yoğurt
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı un
Kereviz sapı çorbası yapılışı;
- Patateslerin ve havuçların kabukları soyularak doğranır.
- Derin bir tencereye 5 litre su eklenir.
- Kereviz sapları temizlenerek doğranır.
- Patates, havuç ve kereviz sapları kaynayan duya atılarak haşlanır.
- Aynı su içerisinde haşlanan sebzeler blender yardımı ile ezilir.
- Ayrı bir tas içerisinde yoğurtlu terbiye hazırlanır.
- Tenceredeki sıcak sebzeli karşım yavaş yavaş bir miktar terbiye içerisine dökülür. Ardından terbiye karıştırılarak tencere içerisine aktarılır.
- Tencere içerisine şehriyeler eklenir.
- 10 dakika pişirilerek çorba ocaktan alınır.
Kereviz sapı çorbası sıcak olarak servis edilir. Servis sırasında dilerseniz tercihinize göre bir miktar pul biber eşliğinde çorbanızı tüketebilirsiniz.
Kereviz Sapı Çorbası Sütlü
Sütlü kereviz sapı çorbası nasıl yapılır sorusuna yanıt arayanlar bu çorbayı süt ile birlikte de yapabilirler. Kereviz sapını sütlü pişirmek isteyenler sütlü kereviz çorbası malzemeleri ve tarifi hakkında bilgi aldıktan sonra bu çorbayı akşam menülerine ekleyebilir.
Kereviz Sapı Çorbası Püf Noktaları
Kereviz sapı çorbası püf noktaları hakkında bilgi sahibi olarak çorbayı daha kıvamına uygun yapmak mümkün olur. Kereviz sapı çorbası yapılırken, soğuk terbiye, bir anda sıcak çorba içine eklenmez. Bu durum çorbanın kesilmesine neden olur. Bu nedenle öncesinde terbiye bir miktar çorba ile karıştırılmalı ardından terbiye çorbaya aktarılmalıdır.
Kereviz Sapı Çorbası Nasıl Yapılır? makalemizin sonuna geldik dilerseniz Kerevizin Faydaları ve Zararları makalemizi incelemek isterseniz buraya bırakıyoruz.
