Hatay kısırı nasıl yapılır sorusuna evinde misafir ağırlamayı sevenler tarafından yanıt aranır. Kısır, yediden yetmişe hemen herkesin sevdiği lezzetler arasında yer alır. Kısıra eşlik eden yan menüler sayesinde misafirler hem doyar hem de çay yanında eşsiz lezzetler ile ziyaretten memnun ayrılır. Misafirleriniz için tercih edeceğiniz bir kısırın yanına birçok farklı alternatif düşünebilirsiniz. Kısır bu anlamda da zengin bir menü yaratmayı sağlar. Planlı davetleriniz için olabileceği gibi, plansız ve davetsiz misafirlerinizi de kısa süre içerisinde hazırlayacağınız kısır ile ağırlayabilirsiniz. Herhangi bir ön hazırlık gerektirmemesi nedeni ile kısır, aniden gelen misafirler için tercih edebileceğiniz en iyi alternatiflerden birisidir.
Klasik kısır tarifinden sıkıldıysanız Hatay kısırı nasıl yapılır sorusuna yanıt arayarak unutamayacağınız bir kısır hazırlayabilirsiniz. Diğer kısırlar ile malzeme açısından hemen hemen aynı olan Hatay kısırı birkaç özelliği ile farklılık kazanır. Bir kere deneyeceğiniz bu tarif ile hiç vazgeçemeyeceğiniz bir misafir sofrası donatabilirsiniz.
Hatay Kısırı (Sarma İçi)
Hatay kısırı nasıl yapılır sorusuna yanıt bulmak için öncelikle Hatay kısırı malzemeleri nelerdir konusunda bilgi sahibi olmalısınız. Bu eşsiz lezzeti hazırlamak için hazırlamanız gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 5 çay bardağı esmer bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 diş sarımsak
- 150 ml. Zeytinyağı
- Yarım su bardağı nar ekşisi
- 8 dal taze soğan
- 1 demet taze nane
- 1 demet maydanoz
Malzemelerin hepsini hazırladıktan sonra Hatay kısırı nasıl yapılır sorusunun yanıtına geçmek için yapılış aşamalarını takip edebilirsiniz.
Hatay Kısırı Yapılışı
Hatay kısırı nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, şu adımları uygulayabilirsiniz;
- Geniş ve kapaklı bir kap içerisinde bulguru boşaltın.
- İçerisine kimyon, isot, domates salçası, biber salçası ve tuzu ekleyin.
- Ellerinizi biraz ıslatarak bulguru yoğurmaya başlayın.
- Malzemeler birbirine karışana kadar ellerinizi ıslatarak yoğurma işlemine devam edin.
- Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Bulgur yumuşadıktan sonra bir kenara bırakın ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Yeşillikleri bulgura ilave ederek karıştırın
- Farklı sunum malzemeleri ile porsiyonlar halinde misafirlerinize sunun.
Makalemizin sonuna geldik. Bu tarz makalelere Nasıl yapılır? Kategorimizden ulaşmak isterseniz buraya bırakıyoruz.
