Mantar Kompost Nasıl Yapılır? Kültür mantarı yetiştiriciliği özellikle son 15-20 yıllık süreçte ülkemizde oldukça gelişti. Pek çok kişi kültür mantarı üretimi gerçekleştirerek yüksek miktarlarda gelir elde ediyor. Kolay üretilebilir olması ve tüketiminin fazla olması kültür mantarı üretiminin gelişmesini sağlayan etkenler arasında yer alıyor. Ancak mantar üretimi her ne kadar kazançlı bir iş olsa da uygun koşullarda üretilmesi gerekiyor. Mantar üretimi etkileyen faktörler arasında kompost oldukça önemli. Sizlere bu yazımızda mantar kompost nedir ve mantar kompost nasıl yapılır detaylı olarak açıkladık.
Mantar Kompost Nedir?
Mantar kompost, mantarın verimli üretilmesi için gerekli olan uygun ortamdır. Mantar yetiştiriciliğinin yapılacağı ortam üretimin verimi ve kalitesini büyük ölçüde etkiler. Mantar kompost üretimin gerçekleştirileceği ortamda gerekli besin elementlerinin eklenmesi ve organik maddelerin ayrıştırılması yoluyla hazırlanır. Mantar kompost hazırlanışı şu şekildedir:
- Amonyum sülfat, üre ve buğday kepeğini karıştırın. Bu işlemi saman hazırlamadan. 3-4 gün boyunca gün içinde belirli aralıklarla ıslatma işlemi uygulayın.
- Samanı ya da saplarını üretimi yapacağınız ortama 40 ila 50 santim yüksekliğe sahip olacak şekilde yerleştirin.
- Ardından 3 ya da 4 gün ıslatma işlemi uygulayın. Günde birkaç kez ıslatma işlemi yapmanız yeterli olacaktır. Nem miktarı %70 ve %75 aralığında olmalıdır. Su birikintisi oluşmamasına özen gösterin.
- Islatma işlemini her uyguladığınızda samanı karıştırın.
- Daha önceden hazırladığınız amonyum sülfat, üre ve buğday kepeği karışımını samanın üstüne eşit olacak şekilde yayın.
- Ardından samanı ve karışımı tekrar karıştırın ve yığın şekline getirin. Bu yığını 6 gün süreyle bekletin.
- 7. Gün olduğunda yığına aktarma işlemi uygulayın. İşlem sırasında sızan sıvıyla yığının kuruyan kısımlarını ıslatın.
- Yığını 1,5-2 metre yüksekliğe sahip olacak şekilde bastırın.
- 11. Günde ikinci kez aktarma işlemi uygulayın.
- 15. Günde üçüncü kez aktarma işlemi uygulayın ve jips maddesini ekleyin.
- 18. Günde dördüncü kez aktarma işlem yapın.1,5 metre yükseklik ve genişliğe sahip bir yığın haline getirin. Yığını gevşek şekilde oluşturarak havalandırmaya olanak tanıyın.
- 20. Günde mantar kompostu hazır hale gelecektir.
Mantar kompostunu bu şekilde hazırlayabilir ve ardından pastörizasyon işlemini uygulamaya başlayabilirsiniz.
Mantar Kompost Nasıl Yapılır? Makalemizin sonuna geldik, Bu tarz makale dikkatinizi çektiyse Mangalda Tavuk Sosu Nasıl Yapılır? Makalemizi incelemek isterseniz buraya bırakıyoruz.
