Dondurulmuş Bamya Nasıl Yapılır? Dondurulan gıdaların hazır gıdalardan hiçbir farkı yoktur. Bu nedenle birçok sebze ürünü güvenli koşullarda dondurucuda saklanabilir. Dondurucu kullanarak besin saklarken dikkat edilmesi gereken en önemli iki kural kullanım tarihini geçirmemek ve ürünleri çözdürüp tekrar dondurmamaktır. Dondurucuda bekleyen sebze aylar boyunca bekletilirse bir süre sonra vitamin değerini kaybedebilir. Bu nedenle çok bekletmeden tüketmek durumunda güvenli koşullarda dondurucuda saklanabilir. Dondurucudan çıkartılan bir sebze veya etin mutlaka kullanılması gerekir. Bir kez çözdürülen herhangi bir sebze ya da et tekrar dondurulursa bu durumda bu durum sağlık için problem teşkil eder. Bir kez çözdürülen bir ürün tekrar asla dondurucuya konulmaz.
Bamya, dondurulmuş koşullarda pişirildiğinde taze halinden hiçbir şey kaybetmeden servise hazır hale gelir. Lezzetinde herhangi bir fark meydana gelmeden sofralara koyabilmek için dondurulan ürünlerde pişirme aşamalarını iyi takip etmek gerekir. Dondurulmuş bamya nasıl yapılır sorusuna verilecek yanıt oldukça kolaydır.
Dondurulmuş Bamya Yemeği Tarifi
Bamyanız dondurulmuş bir vaziyette ise ve nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, şu malzemeler eşliğinde yemeğinizi hazırlayabilirsiniz;
-
1 baş soğan
-
Salça
-
Baharatlar
-
Tuz
-
Sıcak su
-
Sıvıyağ
-
Limontuzu veya taze limon
-
Dondurulmuş bamya
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra şu aşamalar ile muhteşem lezzete sahip bir bamya yemeği pişirmeniz mümkün olur.
-
Soğanlar ince ince doğranarak tencereye alınır.
-
Bir miktar sıvıyağ eşliğinde kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
-
Tencereye bir yemek kaşığı salça eklenir ve karıştırılır.
-
Sıcak su önceden kaynatılarak hazır halde bekletilir.
-
Soğanlı ve salçalı karışıma tencerenin yarısına gelecek ölçüde sıcak su ekletilir.
-
Limon tuzu tencereye konulur.
-
Eklenen sıcak suyun karışım ile kaynaması beklenir.
-
Sıcak su kaynar noktada iken buzluktan çıkartılan bamya bu karışıma eklenir.
-
Kaynar ateşte kapağı kapatılarak bir süre pişirilir.
-
Bamya çözünmeye başladıktan sonra altı kısılarak veya yüksek ateşte pişirilmeye devam edilir.
Dondurulmuş Bamya Pişirmenin Püf Noktası
Dondurulmuş bamya yemeği sofralara lezzet katar. En değerli sebzelerden birisi olan bamya hem taze hem kuru hem de dondurulmuş halde pişirilebilir. Don halde bulunan bamyanın aynı lezzete sahip olabilmesi için dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası bamyanın buzluktan çıkarıldıktan sonra çözülmesini beklemeden direk sıcak su içine koymaktır. Eğer bamyanın çözülmesi beklenirse bu durumda kendi içerisinde bulunan su açığa çıkar ve yemek salyalanır. Dondurulmuş bamya nasıl yapılır sorusuna yanıt bulurken dikkat edilmesi gerekenler hakkında da bilgi sahibi olarak enfes tatta bir yemek pişirmek mümkündür.
Bim Soğan Halkası Nasıl Yapılır? tarifimiz ile devam etmek isterseniz buraya bırakıyoruz.
